Những lưu ý khi lựa chọn thiết bị nhà hàng

Cùng với sự phát triển của xã hội, nhu cầu về các dịch vụ của con người ngày càng lớn, trong đó có nhu cầu thưởng thức ẩm thực. Bởi lẽ đó, rất nhiều người có trong tay một số vốn đủ lớn đã lựa chọn cách mở cho mình một nhà hàng riêng. Nhưng để tạo nên một nhà hàng đòi hỏi bạn phải chuẩn bị rất nhiều thứ, trong đó có khâu mua sắm, lựa chọn thiết bị nhà hàng. Vậy chúng ta cần lưu ý điều gì?

Đọc tiếp Những lưu ý khi lựa chọn thiết bị nhà hàng

Thải 500 tấn rác một ngày

Bột rác dày hàng cm trên mặt đường
Đường làng, ngõ xóm ở Dương Liễu đã từng được láng xi măng nhưng đến lúc này hầu hết mặt đường đã “được” phủ một lớp dày bãi thải dong, sắn (nguyên liệu để sản xuất miến). Để ý kỹ, phía dưới con rãnh bên vệ đường, bã thải cũng tràn ngập, bã đóng thành từng mảng lớn chảy từ từ theo dòng nước đen ngòm trào ra từ những miệng cống thoát nước của các hộ sản xuất. Và tất nhiên mùi xú uế bốc lên nồng nặc. chiều xuống, cả xã nhộn nhịp, kẻ ngược xuôi chuyển những phên miến chưa ráo hẳn về xếp chồng trong nhà. Dưới cái mùi nồng nồng, chua chua, họ vẫn trò chuyện huyên náo. Dường như mọi người ở đây đã quá quen với môi trường khắc nghiệt này. Một người dân sống ở đội 3 cho biết: “Tôi làm nghề này từ khi nó mới xuất hiện ở xã, xưa nguyên liệu ít vợ con thường phải lặn lội khắp nơi thu gom mới đủ làm. Giờ, xe chở đến tận nhà, chỉ khổ cái, bã nghiền ra không biết đổ đâu. Rác ứ lại trong rãnh, mùi khó chịu lắm”. Sáng ra, khu chợ ven sông ở Dương Liễu đón hơn chục xe tải cỡ lớn từ Sơn la, Hòa Bình, Thanh Hóa, Nghệ An… về đổ nguyên liệu được chuyển về nhà cũng là lúc các lò sản xuất trong Dương Liễu bắt đầu hoạt động, bã dong, bã sắn “được” tuôn ồ ạt ra rãnh cóng rồi nhập vào sông Đáy. Ông Nguyễn Danh Bảo, phó chủ tịch ủy ban nhân dân xã Dương Liễu, cho biết: mọt ngày một hộ nghiền hết 7 tấn nguyên liệu (mỗi tấn cho khoảng 3 tạ bột), với gần 100 hộ sản xuất, mỗi ngày Dương Liễu đẩy ra môi trường ít nhất quãng 500 tấn bã thải, nếu không được con sông Đáy “gánh hộ” thì không biết trong một năm rác ở đây sẽ chồng chất như thế nào.

Đọc tiếp Thải 500 tấn rác một ngày

Xe gom rác – những chuyến xe làm sạch môi trường

Rác thải là một vấn đề nan giản vô cùng không chỉ ở Việt Nam mà đó còn là tình trạng chung của tất cả các quốc gia trên thế giới. Rác thải có ở khắp mọi nơi, từ nông thôn đến thành thị, khắp xóm làng, con hẻm nhỏ, nơi đâu chúng ta cũng có thể bắt gặp những túi rác thải sinh hoạt đã bốc mùi khó chịu. 

Đọc tiếp Xe gom rác – những chuyến xe làm sạch môi trường

Thị trường toàn cầu, lợi nhuận khổng lồ – phần 1

Hanoi toserco khách mua tour qua mạng chiếm 35%
Đây là thông tin được anh Lý Trường Xuân, phụ trách tổ khai thác mạng của Công ty Dịch vụ Du lịch Hà Nội (Hanoi Toserco), cung cấp. anh cho biết lượng khách nước ngoài mua tuor của công ty đã tăng nhanh kể từ khi công ty thay đổi công nghệ sử dụng để làm trang wed từ tháng 8 vừa qua, riêng tháng 9 khách mua tour qua mạng chiếm tới 40% tổng số khách. So với việc tham gia các hội chợ, triển lãm để quảng bá cho hình ảnh và dịch vụ của công ty thì hiệu quả quảng bá trên Internet cao hơn so với mức chi phí rất thấp. Theo anh Xuân thì chi phí ban đầu để xây dựng trang wed của hanoi Toserco là 10 triệu, đẻ “nuôi” trang wed này, chi phí chưa tới 5 triệu đồng/năm gồm tiền mua tên miền, dịch vụ ký gửi wed và trả lương cho ba nhân viên có nhiệm vụ cập nhật thông tin. Với trang wed được xây dựng dựa trên một phần mềm quản lí nội dung, việc cập nhật thông tin rất đơn giản và nhanh chóng. Ba nhân viên làm nhiệm vụ này của công ty Hanoi Toserco chỉ cần một ngày nghe anh Xuân hướng dẫn cách thực hiện đã có thể hoàn thành công việc với năng xuất và hiệu quả cao. Mặc dù mới đi vào hoạt động chưa lâu nhưng hình thức kinh doanh du lịch trực tuyến của công ty Hanoi Toserco đã mang lại nhiều lợi ích rõ rệt như: thu hút được lượng lẻ, tiết kiệm chi phí quảng bá và nguồn nhân lực. Tuy nhiên, phương thức kinh doanh mới này áp dụng ở nước ta còn gặp khó khăn về khả năng thanh toán qua mạng. Hiện nay, thay vì việc thanh toán qua mạng được thực hiện hoàn toàn tự động ngay khi khách hàng nhập số thẻ tín dụng và các thông tin liên quan vào mẫu đăng ký trên trang wed thì công ty Hanoi Toserco lại phải yêu cầu khách hàng làm thêm bước thứ hai là fax bản đăng ký sang để công ty ra ngân hàng yêu cầu nhận tiền. Anh Xuân cho biết mặc dù chỉ thêm một bước đơn giản nhưng cũng có nhiều khách hàng đã bỏ qua dịch vụ công ty để mua dịch vụ của các công ty nước ngoài có thủ tục thanh toán nhanh gọn và đơn giản hoàn toàn trên wed dù giá dịch vụ có cao hơn. Và thế là các công ty du lịch trong nước sẽ lại phải “mua” lại những khách du lịch này từ các công ty nước ngoài. 

Đọc tiếp Thị trường toàn cầu, lợi nhuận khổng lồ – phần 1

Kinh nghiệm mua ngọc trai Phú Quốc chất lượng

Phú Quốc là một địa điểm du lịch nổi tiếng, nơi mà người ta biết đến với một thiên đường biển xanh cùng với nhiều danh lam thắng cảnh khác, nơi có những bãi biển cát vàng thơ mộng, cảnh thiên nhiên đẹp hùng vĩ làm xao xuyến lòng người.

Đọc tiếp Kinh nghiệm mua ngọc trai Phú Quốc chất lượng

Singapore thu hút khách quá cảnh

Nhằm mục đích thu hút đối tượng khách quá cảnh đi thăm quan, mua sắm tại thành phố trong  thời gian đợi chuyển tiếp chuyến bay, tổng cục du lịch Singapore (STB) đã giới thiệu chương trình du lịch mới mang tên Uniquely Singapore Transit Adventure (khám phá Singapore độc đáo cho khách qua cảnh). Trong giai đoạn thử nghiệm tháng 12/2004, khách qua cảnh tại Changi sau khi đăng ký tại các quầy đón tiếp của STB tại sân bay Changi – Singapore sẽ được hưởng miễn phí dịch vụ gởi hành lý tại sân bay và 10 vé tàu điện ngầm MRT. Ngoài ra khách quá cảnh còn được tặng thẻ mua hàng, thăm quan, ăn uống giảm giá. Theo số liệu của STB, năm trước có tới 5 triệu khách quá cảnh tại sân bay Changi – Singapore, trong số đó có 400.000 khách đi tham quan thành phố và chỉ tiêu tới 61 triệu USD. 

Đọc tiếp Singapore thu hút khách quá cảnh

Festival Huế 2004 Hoành tráng và ấn tượng

Đến với Festival Huế 2004, công ty du lịch Hương Giang đã tổ chức trưng bày sản phẩm guinness hai chiếc bánh nậm và bánh bèo. Dưới sự chỉ đạo của tổng giám đốc Nguyễn Hữu Đông sau hơn một tiếng đồng hồ khách tham quan đã được thưởng lãm cách làm bánh và hương vị của đặc sản xứ Huế. Chiếc bánh nậm có hình chữ nhật với kích thước 2,9 x 1,2m bằng 1750 chiếc bánh nậm truyền thống. Trong khi chiếc bánh bèo hình tròn có đường kính 3m bằng 1800 chiếc bánh bèo truyền thống. Cầu ngói Thanh Toàn đã nhộn nhịp hẳn lên với chương trình Chợ quê ngày hội. Đến nay du khách được tham gia nhiều sinh hoạt văn hóa dân gian như hò giã gạo, hò đối đáp, chơi bài chòi… được tái hiện một cách sinh động và cùng hòa nhập với cảnh mua bán tấp nập đông vui của ngôi chợ nhỏ làng quê xưa Việt Nam bên cầu ngói Thanh Toàn xinh xắn trữ tình và thơ mộng. Ấn tượng Huế xanh là tên của một tour du lịch sinh thái giúp du khách khám phá những cảnh quan thiên nhiên, những vườn rau xanh tuyệt đẹp ở góc khuất thị thành Huế. Tour du lịch ấn tượng Huế xanh là một hoạt động cộng đồng thú vị được tổ chức trong suốt thời gian diễn ra Festival. Ấn tượng hơn cả là lễ hội Nam Giao. Ngoài xe hoa rước bằng công nhận di sản văn hóa phi vật thể và truyền khẩu nhã nhạc cung đình Huế và đội Hồng Kỳ, Quốc kỳ gồm 80 người đi đầu, đoàn diễu hành gồm 3 đạo: tiền đạo, trung đạo và hậu đạo. Tiền đạo với 114 viên binh và 2 voi, 2 ngựa. Trung đạo gồm 239 viên binh và 1 voi 3 ngựa. Hậu đạo với 147 viên binh và 2 voi đi sau cùng. Đây là một hoạt động nhằm tái hiện lễ rước Nam Giao hồi cung theo đúng cách thức truyền thống gắn với các sinh hoạt lễ hội cộng đồng tại quảng trường Ngọ Môn, kết hợp giới thiệu một số loại hình nghệ thuật như lễ nhạc và vũ khúc cung đình Huế, quảng diễn vẻ đẹp văn hóa nghi lễ và trang phục truyền thống của cung đình xưa. Festival Huế 2004 thu hút du khách và khán giả Huế đến với 12 sân khấu lớn có tổng diện tích gần 2400m2, có sức chứa gần 10 nghìn chỗ ngồi. Trong đó sân khấu quảng trường Ngọ Môn phục vụ đến khai mạc rộng 600m2, cụm khán đài đồ sộ gần 2500 chỗ ngồi đã chật kín trong đêm khai mạc. Đây là sân khấu có quy mô lớn nhất hoành tráng nhất tại Festival Huế lần này. Đặc biệt, lần đầu tiên sân khấu hồ Tịnh Tâm – địa điểm liên hoan rối nước trong Festival lần này với khán đài có sức chứa gần 800 chỗ ngồi luôn đông khách trong những xuất diễn. Theo số liệu từ sở du lịch Thừa Thiên Huế tính đến ngày khai mạc đã có gần 9000 khách đến ở các khách sạn tại Huế trong đó có 1.700 khách quốc tế. Nhìn chung giá cả ở các khách sạn không có biến động đáng kể. Các khách sạn nhà nước đều giữ nguyên giá. Qua thanh tra của ngành du lịch ở một số khách sạn tư nhân đến nay chưa phát hiện trường hợp ghìm phòng nâng giá. So với hai lần trước, Festival lần này diễn ra trong 9 ngày (3 tour), 2 Festival trước là 12 ngày (4 tour), không gian của Festival Huế 2004 diễn ra rộng hơn như các điểm Nam Giao, suối nước khoáng thanh Tân, bãi biển thuận An. Đặc biệt, có sự tham gia và hưởng ứng của cộng đồng với tư cách là chủ nhân của Festival, xem đây là cơ hội để thúc đẩy phát triển kinh tế du lịch, xây dựng Huế trở thành thành phố Festival đặc trưng của Việt Nam.

Đọc tiếp Festival Huế 2004 Hoành tráng và ấn tượng